蒲庙信息网

首页 > 正文

几道家常菜推荐,美味又营养,简单易上手,家人都爱吃,值得一试

www.dasvelas.com2019-09-25

2019-09-06 07: 31: 00东方美食家

生煎炸排骨

原料:

500克排骨,1个蛋黄,10克熟芝麻

调味料:

5克切碎的葱,姜和蒜,10克胡椒,八角和肉桂,1茶匙盐,味精和糖,2汤匙料酒,1/2茶匙蚝油和芝麻油,3汤匙植物油。

生产步骤

1.清洗肋骨并将它们揉成小块。加入胡椒,八角茴香,肉桂,料酒和少许盐,拌匀。泡菜20分钟。

2,锅中点燃,加入植物油至70%的热量,先进入肋骨部分,翻炒一会儿。

3,然后转小火盖2分钟,翻炒,加葱花,姜末,大蒜搅匀。

4,然后加入盐,味精,糖,蚝油炒至味道,然后淋入芝麻油,撒上熟芝麻,即可将锅放入锅中。

酸豆炒肉

食材:碎肉,刺山柑,生姜,干辣椒,料酒,酱油,酱油,香油,油,胡椒,糖

做法:

1.将酸豆浸泡在水中20分钟,用手洗净,切成小块。

2.将肉放入碗中,倒入料酒,酱油,植物油,白胡椒,搅拌5分钟。生姜去皮切碎,干辣椒切成小块。

3.将油倒入锅中,加热至70%的油,加入肉,然后快速煎至肉变色和煮熟。

4。继续往锅里倒些油。当油加热到40%时,加入姜粉和辣椒,炒香,然后加入酸豆和玉米。换成中、小火,炒至少3分钟。将肉末炒熟,再加入沙司、白糖,炒匀,然后继续炒2分钟,再倒入香油。

辣椒炒猪肉

<> > >

配料:辣椒250克,猪肉200克,酱油10克,姜蒜5克,酱油5克,盐2克,味精1克,生粉适量

练习:

1。将辣椒洗净,用滚刀切碎,切碎后再洗净,滤去多余的辣椒籽。

2。切好肉片,加入1克糖和5克酱油拌匀。然后用适量的生料抓起腌制片刻。

三。将姜、蒜切成小片,准备10克酱油。把锅加热,倒些植物油进去。把肉切成薄片放进平底锅里,让它成熟。

4。把肉放在一边,炒大蒜、姜和酱油。用红辣椒和肉丝炒。加入5克酱油、2克盐和1克味精调味。快速搅拌几秒钟,然后熄火,装上盘子。

蒜苔炒肉

配料:猪排、蒜苗、油、盐、酱油、洋葱、姜、大蒜、料酒、淀粉

练习:

1。将肉切成薄片或条状,加入洋葱、姜、蒜片、料酒、酱油、淀粉,腌10分钟。个人觉得水淀粉也可以省略,加一点水也可以,炒的肉不容易干。

2。蒜苔洗净,去尖,切成小段。把锅里的油加热,把肉条炒至变色,然后放进去或拉到锅边。

三。快速加入蒜苔,翻炒均匀,倒少许水,翻炒蒜苔稍软。用少许盐炒至可口。

炸排骨

原料:

500克排骨,1个蛋黄,10克熟芝麻

调味料:

5克切碎的葱,姜和蒜,10克胡椒,八角和肉桂,1茶匙盐,味精和糖,2汤匙料酒,1/2茶匙蚝油和芝麻油,3汤匙植物油。

生产步骤

1.清洗肋骨并将它们揉成小块。加入胡椒,八角茴香,肉桂,料酒和少许盐,拌匀。泡菜20分钟。

2,锅中点燃,加入植物油至70%的热量,先进入肋骨部分,翻炒一会儿。

3,然后转小火盖2分钟,翻炒,加葱花,姜末,大蒜搅匀。

4,然后加入盐,味精,糖,蚝油炒至味道,然后淋入芝麻油,撒上熟芝麻,即可将锅放入锅中。

酸豆炒肉

食材:碎肉,刺山柑,生姜,干辣椒,料酒,酱油,酱油,香油,油,胡椒,糖

做法:

1.将酸豆浸泡在水中20分钟,用手洗净,切成小块。

2.将肉放入碗中,倒入料酒,酱油,植物油,白胡椒,搅拌5分钟。生姜去皮切碎,干辣椒切成小块。

3.将油倒入锅中,加热至70%的油,加入肉,然后快速煎至肉变色和煮熟。

4.继续向锅中倒入一些油。当火加热至40%的油时,加入生姜和胡椒片,翻炒,加入酸豆角,换成中小火,翻炒至少3分钟。加入炒碎的肉末,然后加入酱油,糖,均匀翻炒,继续炒2分钟,淋上芝麻油。

辣椒炒肉

配料:250克辣椒,200克猪肉,10克酱油,5克生姜和大蒜,5克酱油,2克盐,1克谷氨酸钠和适量的原料粉

做法:

1.将辣椒洗净,用滚刀切割,切割后再次洗净,过滤掉多余的辣椒种子。

2.切下猪肉片,将其与1克糖和5克酱油均匀混合。然后用适量的生料捞起腌一会儿。

3.将生姜和大蒜切成小片,准备10克酱油。加热锅,倒入一些植物油。将肉切成平底锅,让它成熟。

把肉放在一边,炒大蒜,生姜和酱油。用辣椒和猪肉丝炒熟。加入5克酱油,2克盐和1克谷氨酸钠调味。快速搅拌几秒钟,然后关火并加载盘子。

用大蒜苔炒肉

食材:猪脯,蒜薹,油,盐,酱油,洋葱,姜,蒜,料酒,淀粉

做法:

1.切片或条状肉,加入洋葱,生姜和大蒜片,料酒,酱油,淀粉,腌10分钟。个人觉得水淀粉也可以省略,加少许水也可以,炒肉不易干。

2.洗净大蒜苔,取出尖端,切成小段。加热锅中的油,将肉条炒至变色,然后将其放入或将其拉到锅的边缘。

3.迅速加入蒜苔,均匀翻炒,倒入少许水,炒大蒜苔稍软。用少许盐炒至可口。

热门浏览
热门排行榜
热门标签
日期归档